花膠 Fundamentals Explained

花膠 Fundamentals Explained

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學會了如何浸發花膠後，不妨再參考以下 花膠食譜，有小菜、湯品和甜品，讓花膠成為團年飯、開年飯的一部分，實在夠曬派頭，在長輩面前都不失威！

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另外，花膠高蛋白、低膽固醇及低脂肪含量的特性，讓花膠有維持或者增加身體肌肉量的功能，同時能夠減少本來脂肪的攝取。

皮質醇是一種在壓力反應中發揮重要作用的激素，適量的皮質醇可以幫助我們應對壓力和維持健康。然而，過量或長期的高皮質醇水平可能會對身體帶來負面影響。以下我們將探討如何控制和管理皮質醇，包括自然方法、藥物干預、以及測量皮質醇的方式。

照鏡子時突然發現有一撮頭髮不見了，甚至露出頭皮，俗語稱這情況為「鬼剃頭」，正式名稱是「斑禿」，到底這是一種甚麼疾病？成因如何？有甚麼醫治方法？相信你更想知道的是：如果置之不理，它會否蔓延至大面積禿髮？兒童免疫、過敏及傳染病科專科醫生莊俊賢為你解開迷思。

花膠其實是魚肚內的魚鰾，一般是來自體型較大的魚類，經過脫水而製成。而港人也常吃的魚肚，乃用比較薄身、檔次較低的魚鰾，經過油炸而成，因此會呈現出發脹的模樣。

患者肢體的末端都會特別的肥大，主要的特徵是手指頭或腳指頭因為過度生長而變寬變大及粗曠的顏面外觀，還會有精神上的異常。

花膠有養陰潤燥、補血的作用，而皮膚需要水分以減少皺紋。另外，中醫認為如果皮膚要好一定要靠血的滋養，而花膠補血，對皮膚有一定的養顏作用。

另外，花膠高蛋白、低膽固醇及低脂肪含量的特性，讓花膠有維持或者增加身體肌肉量的功能，同時能夠減少本來脂肪的攝取。

青春期時生長激素過多，分泌生長激素的腦垂體腺瘤會在青春期前的病患產生巨人症，例如：身高比一般人的標準身高還要高出許多。

魚肚羹 read more 花膠（英語：fish maw）又有魚肚、魚膠、魚鰾，魚泡等別名。是一種由大型海魚的魚鰾所製煉而成的大塊白色膠狀物體，為中國傳統的名貴食品之一，屬於乾海產的一種，即「鮑參翅肚」中的「肚」。

鬥湖膠，也稱馬友膠。 市面上的鬥湖膠主要有兩種。 第一種是東南亞鬥湖膠，產自泰國、緬甸、印尼、印度、孟加拉等國。 第二類是非洲鬥湖膠，其品質低於東南亞同類膠。鬥湖膠不分雌雄、肉質柔軟、價格合理。

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花膠，哪個女士不愛？發花膠處理得好，吃下去會滑嘟嘟又彈牙，更重要是每一口都滿載骨膠原，可保你青春常駐。花膠除了煲湯或燉燕窩之外，有時候也會用來做餸，煮花膠不難，但浸發花膠則有點技巧。記者早年就曾訪問周昭傑師傅，由他親授揀靚花膠的秘訣及浸發花膠的正確步驟。